Pileća krem čorba je brz i ukusan obrok koji pruža domaći ukus i grije dušu.
Sastojci:
- 1 pileći file
- 3 kašike brašna
- 1 mrkva
- 1 krompir
- Suhi bosiljak
- Suhi začin
- So i biber
Priprema:
Operite i ogulite povrće. Mrkvu i krompir isjecite na male kockice.
U šerpi zagrijte malo ulja i propržite pileći file dok ne postane bijel.
Dodajte isjeckanu mrkvu i krompir, pa propržite još nekoliko minuta.
Pospite brašnom i dobro promiješajte da se sve sjedini.
Nalijte vodu da prekrije povrće i meso. Dodajte suhi bosiljak, suhi začin, so i biber po ukusu.
Kuvajte dok povrće ne omekša, oko 20 minuta.
Kada je povrće mekano, izvadite pileći file, isjeckajte ga na male komade i vratite u čorbu.
Služite toplo, po želji ukrašeno svježim peršunom.
Ova jednostavna krem čorba idealna je za brzi obrok, a njena priprema ne zahtijeva mnogo vremena.
